Depuis des années cet ouvrage de tableaux, qui s'occupe d'aliments et de diététique, offre une vaste étendue d'informations concernant la composition des aliments. La banque de données se base sur la 7ème édition du livre SFK, pour laquelle tous les tableaux on été retravaillés et actualisés. Les intéressés peuvent tester gratuitement et sans engagements la banque de données durant 30 jours.


« L'étendue des aliments et composants résumés, l'actualité et l'authenticité des données... font de cet ouvrage un consultant inévitable et une source d'information étendue (=vaste) pour le scientifique et le praticien des sciences des aliments et de la nutrition. »
(Die Nahrung / Food)

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