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Seit Jahren bietet dieses Tabellenwerk Allen, die mit Lebensmitteln und Ernährung befasst sind, eine umfassende Information über die Zusammensetzung der Lebensmittel. Die Datenbank basiert auf der 7. Auflage, für die alle Tabellen überarbeitet und auf den neuesten Stand gebracht wurden. Interessenten können die Datenbank 30 Tage kostenlos und unverbindlich testen. "Die Breite der erfassten Lebensmittel und Inhaltsstoffe, die Aktualität und Zuverlässigkeit der Angaben... machen dieses Werk zum unverzichtbaren Ratgeber und zur umfassenden Informationsquelle für Wissenschaftler und Praktiker der Lebensmittel-und Ernährungswissenschaften." (Die Nahrung / Food) Beachten Sie bitte die ausführlichen Informationen mit Hinweisen zum Tabellen-Aufbau, zu den Informationen zur Darstellung der Daten, zu den einzelnen Inhaltsstoffen und den berücksichtigten Lebensmitteln in der Einführung in die Lebensmittel-Tabelle |
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